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食のワークショップ(倉吉 上灘コミュニティーセンター)

語堂正範

2025年3月4日

地元食材を使ったオリジナルメニュー

 本日は鳥羽議員からご案内いただきました上灘コミュニティーセンターにて「倉吉 食のワークショップ」にお邪魔させて頂きました。


 本イベントは講師に料理研究家の馬場香織 先生をお迎えして3月3日~4日と2日に渡り開催されました。

 初日(3月3日)は下準備、そして2日目となります本日(3月4日)はは調理と試食会ということで、正に美味しいところだけ頂戴した格好となり大変恐縮でございます。

 地元食材を使ったオリジナルメニューや商品開発など魅力・価値を再確認するための取り組みということで、農業関係者など参加されておりました。今後、良い取り組みに発展することを期待致します。
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